فهرست مطالب
متابولیسم چیست؟
به مجموع فرآیندهای بیوشیمیایی که به طور مداوم در بدن انجام می گیرد، متابولیسم گفته می شود. هر چه سرعت متابولیسم بدن بیشتر باشد هضم، جذب مواد غذایی و سوزاندن چربی ها نیز با سرعت بیشتری انجام می شود.
سرعت متابولیسم بدن توسط عواملی نظیر سن، جنسیت، ژنتیک، وزن، میزان فعالیت، برخی از بیماری ها و …. تغییر می نماید.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید برخی از عادت های روزمره زندگی نیز به تدریج سرعت متابولیسم بدنتان را کاهش و به افزایش وزن و چاقی منجر می شود.
دلایل کاهش متابولیسم بدن
-
صبحانه را دیر میل می کنید
برخی از افراد عادت دارند وقتی صبح از خواب بلند می شوند همه کارهای خود را انجام داده سپس نزدیک به ظهر صبحانه می خورند. در حقیقت مصرف دیر هنگام صبحانه در روز به تدریج سرعت سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد.
متخصصین تغذیه معتقدند که مصرف صبحانه در ابتدای صبح در بهبود متابولیسم بدن نقش موثری دارد.
-
در وعده صبحانه مقدار زیادی کربوهیدرات و مواد نشاسته ای مصرف می کنید
مصرف زیاد نان، مواد نشاسته ای و قندهای ساده مانند مربا، عسل و .. در وعده صبحانه به تدریج سرعت متابولیسم بدنتان را کاهش می دهد. بهتر است در این وعده مقداری پروتئین نیز مصرف نمایید تا علاوه بر افزایش سرعت متابولیسم، مدت زمان بیشتری سیر بمانید و در طول روز ریزه خواری نکنید.
-
درطول روز به اندازه کافی آب مصرف نمی کنید
زمانیکه به اندازه کافی آب مصرف نمی کنید بدن دهیدراته شده، فرآیند های بیوشیمیایی مرتبط با سوخت و ساز مواد غذایی مختل شده و سرعت متابولیسم بدن کاهش می یابد. مصرف آب تا 30 % متابولیسم بدن را افزایش می دهد.
-
استرستان زیاد است
مطالعات نشان داده اند زنانی که در طول روز استرس بیشتری دارند 104 کلیوکالری انرژی کمتر از زنانی که استرس ندارند مصرف می کنند. استرس علاوه بر کاهش سرعت متابولیسم تمایل به مصرف شیرینی جات و میان وعده های پر کالری را افزایش می دهد. همچنین در هنگام استرس ترشح هورمون کورتیزول افزایش می یابد و منجر به چاقی شکمی می شود. مکمل نوترارست به کاهش استرس و اضطراب روزانه کمک می نماید .
-
مدت زمان زیادی می نشینید
تا به حال فکر کرده اید که چند ساعت در روز می نشینید؟ نشستن طولانی علاوه بر افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی و عروقی، متابولیسم بدنتان را نیز کند می نماید. سعی کنید در محل کارتان هر 1 ساعت یکبار از جای خود برخاسته و حرکات کششی مناسب انجام دهید.
-
به اندازه کافی نمی خوابید
خواب کم با افزایش مقاومت به انسولین، افزایش هورمون کورتیزول و کاهش هورمون رشد سرعت متابولیسم را تحت تاثیر قرار می دهد.
مکمل ابستاپ، کافئین ، ال کارنیتین و CLA به افزایش متابولیسم بدن کمک می نماید.