فهرست مطالب
تاثیرات کافئین در کاهش وزن
قهوه، چای و نوشیدنی‌های انرژی‌زا، یار همیشگی بسیاری از آمریکایی‌ها برای مبارزه با خواب‌آلودگی صبحگاهی، افزایش تمرکز یا چاره‌ای برای کمبود انرژی در میانه روز هستند. این نوشیدنی‌های حاوی کافئین، یک محرک طبیعی محسوب می‌شوند که به‌طور طبیعی در غذاهایی مانند شکلات و چای ماچا وجود دارد.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که فواید کافئین فراتر از سرحالی و هوشیاری است و ممکن است به‌عنوان یک چربی‌سوز نیز عمل کند. بیایید رابطه کافئین و کاهش وزن را بیشتر مورد بررسی قرار دهیم.
قهوه و ترکیبات فعال
دانه‌های قهوه گنجینه‌ای از مواد فعال بیولوژیکی هستند که بسیاری از آنها به نوشیدنی نهایی راه پیدا می‌کنند و بر متابولیسم بدن اثر می‌گذارند. در این میان، تعدادی از این ترکیبات نقش محرکی دارند:
- کافئین: به‌عنوان شناخته‌شده‌ترین محرک قهوه، کافئین به‌طور کامل موردمطالعه قرار گرفته و اثرات آن بر هوشیاری، تمرکز و عملکرد شناختی به اثبات رسیده است.
- تئوبرومین: این ماده که بیشتر در کاکائو یافت می‌شود، در قهوه نیز به مقدار کمتری وجود دارد و اثرات محرکی ملایمی دارد.
- تئوفیلین: این ترکیب علاوه بر قهوه در کاکائو نیز یافت می‌شود و در درمان آسم کاربرد دارد.
- اسید کلروژنیک: یکی از مهم‌ترین ترکیبات فعال بیولوژیکی قهوه، اسید کلروژنیک است که ممکن است به کند کردن جذب کربوهیدرات‌ها کمک کند.
اما در میان این ترکیبات، کافئین پادشاه بلامنازع محرک‌ها در قهوه محسوب می‌شود. قدرت و اثرات آن به‌طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است و نقش کلیدی در بسیاری از فواید سلامتی مرتبط با قهوه ایفا می‌کند.
کافئین و کاهش وزن
علم هنوز مهر تایید قطعی بر رابطه کافئین و کاهش وزن به‌عنوان یک روش چربی‌سوزی مطمئن نزده است، اما شواهدی از پتانسیل آن در این زمینه به چشم می‌خورد.
تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین با اثرگذاری بر سیستم عصبی، هورمون اپی‌نفرین را تحریک می‌کند. این هورمون کلیدی در فرایند تجزیه چربی است. پیکانو، متخصص تغذیه، با استناد به مطالعه‌ای می‌گوید که در آن افراد با مصرف دوبرابر کافئین، شاهد کاهش 22 درصدی وزن، 17 درصدی BMI و 28 درصدی چربی بدن خود بودند.
مطالعه‌ای دیگر نشان داد که افراد دارای اضافه‌وزن که روزانه 4 فنجان قهوه می‌نوشیدند، در مقایسه با گروهی که دارونما دریافت می‌کردند، حدود 7/3 درصد چربی بدن خود را از دست دادند.
تاثیر کافئین در کاهش وزن
تحقیقات نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند با افزایش میزان متابولیسم در حالت استراحت (RMR)، سرعت سوزاندن کالری توسط بدن در حالت سکون را نیز بالا ببرد.
RMR یکی از فاکتورهای کلیدی در تعیین میزان کالری مصرفی در طول روز، حتی زمانی که در حال فعالیت نیستید (مصرف انرژی کل) است.
مطالعه‌ای بر روی افراد فعال نشان داد که مصرف چای کافئین‌دار به مدت دو هفته، سبب افزایش 96 کالری در میزان کالری سوزانده‌شده در روز نسبت به گروهی که دارونما دریافت می‌کردند، شد.
پیکانو، متخصص تغذیه، در این باره می‌گوید: «این کالری‌سوزی اضافی می‌تواند ارتباط کافئین با کاهش وزن را تایید کند.»
او همچنین به این نکته اشاره می‌کند که تاثیر کافئین و کاهش وزن در افراد مختلف می‌تواند متفاوت باشد. به نظر می‌رسد افراد با BMI پایین‌تر نسبت به افراد با BMI بالا یا چاق، افزایش متابولیسم ناشی از کافئین را بیشتر تجربه می‌کنند.
کافئین و کاهش وزن در بلندمدت: یار همیشگی یا دوستی موقتی؟
بدن افراد با گذشت زمان نسبت به اثرات کافئین تحمل پیدا می‌کنند. لاغری با کافئین در کوتاه‌مدت ممکن است. بااین‌حال، این اثر با گذشت زمان و ایجاد تحمل به کافئین، کم‌رنگ خواهد شد. اما فواید قهوه به اینجا ختم نمی‌شود. حتی اگر در بلندمدت به افزایش کالری‌سوزی نیانجامد، احتمالا با سرکوب اشتها، به شما در خوردن کمتر غذا کمک می‌کند.
مطالعات نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند در کاهش اشتهای مردان موثر باشد، درحالی‌که تاثیر آن بر زنان قطعی نیست. در نهایت، اینکه قهوه یا کافئین بتواند در بلندمدت به کاهش وزن شما کمک کند، ممکن است به فرد بستگی داشته باشد. تاکنون شواهد کافی برای اثبات این موضوع به‌طور قطعی وجود ندارد.
اگر به دنبال تناسب‌اندام هستید، آیا کافئین به‌تنهایی کافی است؟
کافئین می‌تواند به‌عنوان ابزاری در مسیر تناسب‌اندام مفید باشد، اما به‌تنهایی کافی نیست. درحالی‌که کافئین می‌تواند متابولیسم را در کوتاه‌مدت افزایش دهد و به چربی‌سوزی کمک کند، اما اثرات آن با گذشت زمان و ایجاد تحمل به کافئین کاهش می‌یابد.
علاوه بر این، کافئین تنها جنبه‌ای از یک برنامه کاهش وزن و تناسب‌اندام موثر نیست. برای رسیدن به نتایج پایدار، باید بر اصول اساسی تناسب‌اندام تمرکز داشته باشید:
- رژیم غذایی سالم: مصرف کالری متناسب با نیاز بدنتان، انتخاب مواد غذایی مغذی و باکیفیت بالا، محدودکردن مصرف غذاهای فراوری‌شده
- گنجاندن سایر مکمل‌های کاهش وزن در برنامه غذایی:
- ورزش منظم: انجام حداقل 150 دقیقه ورزش هوازی در هفته، انجام تمرینات قدرتی حداقل دو بار در هفته، یافتن فعالیت‌های ورزشی که از آنها لذت می‌برید و به‌طور مداوم آنها را دنبال کنید.
- خواب کافی: خواب 7 تا 8 ساعت در شب برای ریکاوری بدن و عملکرد بهتر آن
- مدیریت استرس: یافتن راه‌هایی برای کاهش استرس، مانند مدیتیشن، یوگا یا گذراندن وقت در طبیعت، کنترل سطح استرس برای جلوگیری از پرخوری و افزایش وزن
انتظار نتایج فوری نداشته باشید و به تلاش خود در طول زمان ادامه دهید.
تاثیر مثبت قرص‌های لاغری برای کاهش وزن
قرص های لاغری می‌توانند در کنار رژیم غذایی و ورزش منظم، به‌عنوان ابزاری برای کمک به کاهش وزن عمل کنند. برخی از مزایای بالقوه این قرص‌ها عبارت‌اند از:
- کاهش اشتها
- افزایش متابولیسم
- جذب چربی کمتر
بااین‌حال، توجه به این نکته ضروری است که منبع معتبری را برای خرید و فروش قرص های لاغری پیدا کنید. آنها باید در کنار یک رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی منظم برای دستیابی به نتایج موثر و پایدار استفاده شوند.
همچنین، قبل از مصرف هر گونه قرص لاغری، باید از پزشک خود مشاوره بگیرید. به یاد داشته باشید که مصرف خودسرانه قرص‌های لاغری می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد.